先ほどのクレープを焼く。
まず、クレープの生地を作り、冷蔵庫で寝かす。
ここで忘れてならないのが、
- 【全粒粉】
- 【牛乳を入れない】
- 【バターでなくオリーブオイル】
- 【白砂糖でなく、自然の甘味】
ヨーグルト
甘味（パウダーシュガー、はちみつ、メイプルシロップなど）
ナッツ類
レーズン
ホイップクリーム
．．．などなど適当に．．．
そこへ先ほどつくったリンゴジャムをのせる。
たくさんつくって冬眠の準備だ。
ささ、おいしいリンゴジャムクレープをほおばりながら、リンゴについてもっと調べてみよう。
リンゴ嫌いな管理人は知らなかったが、リンゴペクチンは、チェルノブイリで被害を受けた子供たちに投与されているという。
リンゴペクチンは放射性物質の排泄を促進する作用が一応あるらしい。こちらのページにわかりやすく説明されている。
体内で鉛などの重金属を吸着して排泄する作用は以前から知られていたということ。
管理人は海外在住なので、日本にいるときのように食材が思うように手に入らない。
手に入っても現在それを買える余裕はないので、手に入るもの、あるもの、借り物でまかなう。
たとえば海藻類などはぜんぜん手に入らない。豆腐もその辺には売っていない。（世界の大都市であれば普通のスーパーでも買える）
もし今日本に帰ったら、どこに住むことになかわからないが、いつ帰ってもよいように放射性物質対策を毎日考えてゆきたいと思う。 そう、管理人は、つぶやいた．．．。
