【ジャム】秋☆りんご降臨【クレープ】

さてさて、、、たわわに実った無量大数のリンゴたち．．．

管理人の嫌いなりんごだが、材料費ゼロ、採れたて、健康的、、、とメリットの多い食材だから、なんとか食べられるものを作りたい。

使っても減らないので、失敗してもダイジョウブ！






まず、クレープの生地を作り、冷蔵庫で寝かす。

ここで忘れてならないのが、

• 【全粒粉】
• 【牛乳を入れない】
• 【バターでなくオリーブオイル】
• 【白砂糖でなく、自然の甘味】

する事。

ポイントは：　材料が少なくとも、あまり気にせず、あるもので適当に。

ザ・材料：

りんご
砂糖
塩少々
（レモン）

ザ・作り方：

1. リンゴをちいさめに薄切りする。
2. 圧力鍋のなかにいれ、リンゴの量の大体４分の一（好みで適当に）の量の砂糖をまぶして水が出るまでおいておく。（１０分前後）（塩少々）
3. あればぜひ、レモンを絞って入れる。
4. 圧力釜のふたを閉め、５分から１０分（量によって加減）中火から弱火
5. ふたを開ける。
6. 混ぜながら少し煮詰める。
   
   
   
   
   できあがり。
   
   
   クレープ編につづく．．．