今朝は残飯クッキング。
昨夜も寝る前に色々食べてしまった。タイのインスタントラーメンを食べて、その汁を翌朝使おうと冷蔵庫に入れて寝た。
現在スマフォカメラさえないので写真が取れないのが残念。
インスタントラーメン 残り汁（一人分の残り）
冷凍ご飯 （残飯）
ほうれん草 二掴みくらい（←私の場合、使える分がこれだけしかないが、あればもっと使いたい）
卵 1個
オリーブオイル
- 鍋に、スープ、冷凍ご飯を入れてご飯がスープに溶けて馴染むまで温める。弱火。
- ほうれん草をご飯に混ぜ込む。（ご飯の熱でほうれん草に火を通すつもりで）
- 卵を落とし、黄身を割って軽く混ぜ、火を止める。
- 皿に盛り、コショウを挽き、エクストラ・バージン・オリーブオイルを少々垂らす。
（ 赤字（実はオレンジ色ですが）の材料、電気、台所、鍋があれば 、基本はできます。）
感想は、残飯とは思えないビジュアルと味で、とても美味しかった。頂き物の燻製サーモン一枚を添えて、レモンを垂らして食べた。ビジュアル的にカフェ飯。
・・・
